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夏はこれできまり!冷麺&冷やし中華

2013年08月01日


猛暑が続く今日この頃、今年もお待ちかねの冷麺&冷やし中華シーズンに突入しました!斬新な創作麺からど真ん中の王道まで、多彩な麺たちをご紹介。夏はまだまだこれから、涼しくおいしく過ごしましょう♪

【高槻】

中華菜館 桃莉〈トウリ〉


トマトを練り込んだ中華麺に生姜風味のスープが斬新

麺とスープに趣向を凝らした冷麺は、毎年料理長が考案するオリジナル。今年はトマトを練り込んだ中華麺と、生姜とネギ油を効かせたあっさり醤油味のスープが決め手。お昼の「海鮮五目冷麺セット」では日替わりの具材でいろんな味を少しずつ楽しめ、セイロ蒸し点心2種、ちまき、デザート付きと満足のボリューム。

海鮮五目冷麺セット…1,200円



料理長 辻川 康二さん
生春巻き、蒸し鶏、海老など多彩な具材は前菜としてもお楽しみいただけます。つけ麺風やぶっかけなど、食べ方もお好みで。
 

中華菜館 桃莉〈トウリ〉
地上15階の景色を眺めながら優雅に本格中華を。夜景を楽しむなら3,400円~のコースもおすすめ。最大100名まで対応できる空間は、宴会や法事などの利用も多い。

大阪府高槻市桃園町2-1
大阪府高槻市役所総合センター15F
営/ランチ11時~14時半(L.O14時)、ディナー17時~22時(L.O21時)
TEL:072-670-3550


この他、シティライフ8月号北摂EAST版の「夏はこれできまり!冷麺&冷やし中華」のご紹介は、こちらからご覧になれます。(PDF)
http://www2.citylife-new.com/backnumber/2013/08/E/E31.pdfhttp://www2.citylife-new.com/backnumber/2013/08/E/E30.pdf


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Posted by 北摂・阪神の情報紙シティライフ at 10:00│Comments(0)グルメ
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