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最新ニュース

秋穫れスイーツ 西宮 エルベラン

2011年10月05日

夙川の名店が手がける丹波栗のパイとモンブラン

希少価値の高い丹波栗と焼き芋をサクサクパイで包み、和三盆のグレーズをからめた越木岩いもくりパイは、食べごたえ十分。
大時計のモンブランは、マドレーヌ+丹波栗クリームが絶妙で、丹波栗の繊細な香りが飛ばないよう、ケースつきで販売するほどのこだわり。


(手前)越木岩いもくりパイ320円、大時計のモンブラン400円



オーナー 柿田衛二さん
数ある栗から、希少で高価な丹波産を選んだのは、やはり味と香り。贅沢な味わいを楽しんでください。


エルベラン
西宮市相生町7-12
営/8時半~18時半
毎週火曜・水曜不定休
tel : 0120-440-380
http://elberun.e-mon.co.jp/





  






Posted by 北摂・阪神の情報紙シティライフ at 11:09Comments(0)グルメ

秋穫れスイーツ 西宮 カーベ・カイザー

2011年10月04日

秋の味覚を自家製バウムクーヘンに詰め込んだ、季節限定のトルテ

素材にこだわり抜いたドイツ菓子を発信するカーベ・カイザーの新作は、自家製バウムクーヘンの中に信州産くるみと和栗をからめたジャンデューヤをビスキュイではさんで敷きこみ、栗
のクリームで仕上げたトルテ。材料が手に入らなくなり次第終了なのでお早目に。


バウム トルテゲフュルテ420円


ドイツ系企業など本場の味を知る人々に長年愛され続ける店。指定農家から仕入れる低温殺菌ノンホモ牛乳や低グルテン粉など、材料選びに一切の妥協がないからこその証。


カーベ・カイザー
西宮市甲子園四番町1-31
営/9時~19時 火曜定休
tel : 0120-47-2466
http://www.k-b-kaiser.co.jp/shop/Info

  






Posted by 北摂・阪神の情報紙シティライフ at 10:33Comments(0)グルメ

パティスリー メゾン オオタニ 栄町店

2011年10月03日

3種類の食感が楽しめるフランス栗のアイスタルト

最上級フランス栗で飾られたタルトは、解凍時間の長さ次第でアイスクリーム状態、後にシャリシャリ、最後はふわりとした3種類の食感を楽しめる。フランス産マロンピューレに、バニラ、ネグリタラムで香りづけしたクリームは低脂肪乳使用であっさりした後味。


モンブラン アイスタルト4,800円(ホール)




統括シェフ パティシエ大谷一彦さん

電話でのお取り寄せもお受けします。「シティライフを見た」と言えば、代引き手数料、送料無料になりますよ(2011年~10月末まで)。

パティスリー メゾン オオタニ 栄町店
川西市栄町3-2
営/13時~19時 月曜定休
tel : 072-758-1858 http://www.otani-cake.net

  






Posted by 北摂・阪神の情報紙シティライフ at 20:00Comments(0)グルメ

パティスリー ブラザーズ 西宮本店

2011年10月03日

カラフルな最中にジュレやようかんをサンドする「和かろん」

マカロンのような合わせ最中、その名も「和かろん」。
紅梅色、杏色といった日本の伝統色の最中に、パート・ド・フリュイタイプのジュレや、ようかんをはさんで食べる。最中は滋賀県産もち米を使用。ジュレは日向夏、白桃など国産果汁の美味しさを生かして美味!


和かろん 1,575円(5個セット)/2,720円(8個セット)


美味しいものが大好きな三兄弟が集まり、ワクワクするような、目
にも楽しいオドロキのお菓子を次々に提案するお店。


パティスリー ブラザーズ 西宮本店
西宮市田中町5-20
営/11時~20時 月曜定休
tel : 0798-36-3131
http://www.patisserie-brothers.com/

  






Posted by 北摂・阪神の情報紙シティライフ at 14:07Comments(0)グルメ